| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 肉烧板栗热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于跑步218分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中水烧开，将去外壳的板栗倒入锅煮会，容易去里层的皮
2、剥干净的板栗用水冲洗净沥干
3、将板栗倒入盘风干，栗子会更好吃哦
4、锅起火泛红，倒入肥肉炼出些油，使肥肉吃起来可以减少油腻
5、放入瘦肉与姜丝一起翻炒至肉变色
6、加盐继续翻炒
7、放入白糖，料酒，老抽翻炒，再放水翻炒后盖上锅盖大火煮，等汤汁少许了加味精调味
8、装盘即可食用，板栗玩完啦～
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与圆茄子、菠萝、鸡腿菇搭配；与黄豆、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、明目、治便秘等功效；可与大米、鸡肉、大白菜搭配；与牛排、牛肉酱、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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