| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 蜂蜜椰蓉玛芬热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡,相当于干砌墙478分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋加砂糖和蜂蜜，搅打均匀。
2、加入色拉油搅打均匀后，再加入牛奶。
3、继续搅打成均匀蛋液，下面开始混合干性材料。
4、低筋面粉和泡打粉，小苏打混合。
5、粉类过筛到蛋液中，用刮刀不规则搅拌，过程中会出现一些粉团颗粒，静置片刻再继续搅拌会容易些。
6、搅拌成均匀面糊，有少许小颗粒不要紧的。
7、加入椰蓉搅拌均匀，倒入纸模，7-8分满。预热烤箱到180度。
8、放在预热好的烤箱中上层，烤25-30分钟，直到表面金黄色。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与青椒、明虾、羊排搭配；与桔子、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与胡萝卜、橙子、南瓜子搭配；与豆腐花、千张、李子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与韭菜、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
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