薄皮炸鸡腿的热量和减肥功效

1、1鸡腿洗净，,备用

2、2,把所有调料及水放进料理机

3、3,打成汁，备用

4、3,打成汁

5、4,把打好的汁过滤，备用

6、5,在鸡腿内侧切几刀，以便更入味，但不要切透

7、6,放入调料汁中淹渍30分钟

8、7,备炸粉，将所有配料(除油以外)倒进容器，拌匀备用

9、8,备油锅，中火将油烧至温热

10、8,备油锅，中火将油烧至温热

11、9,鸡腿里外裹匀炸粉，并略抖动鸡腿,去掉多余的粉

12、10,鸡腿放入油锅，转小火慢炸，每面炸约5分钟左右；转中火、以提高油温，逼出油份，至鸡腿表面呈金黄酥脆状，捞出

13、11,沥油

14、12,装盘