| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 61千卡 | 304千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 68千卡 | 340千卡 | ||
| 小麦面 | 克 | 37千卡 | 187千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 五谷煎饼果子热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于越野滑雪64分钟消耗的热量840 | |||||
1、荞麦面20克、黄豆面20克、绿豆面20克、玉米面20克、小麦面20克、清水150ml、鸡蛋100克、油条2根、葱花20克、香菜20克、香辣酱30克。制作工具；电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷。
2、先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水合成面浆。
3、饼铛烧热倒入面浆，用刮板刮匀。
4、往面皮上磕一个鸡蛋。
5、用刮板刮匀。
6、鸡蛋稍定型。
7、把煎饼翻面，用毛刷涂抹一层香辣酱。
8、撒上葱花和香菜末，把油条卷起便好。
9、另一种是，在鸡蛋液上撒好葱花，然后翻面涂抹香辣酱。
10、在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、健脾消积、祛痰等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、美白护肤、减少骨丢失等功效；可与小米面、胡萝卜、香菜搭配；与猪里脊肉、芹菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热解毒、解毒等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、降血压、美容养颜等功效；可与白花椰菜、铁棍山药、紫菜花搭配；与榅桲、螺蛳、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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