空炸烤箱美味蛋黄酥的热量和减肥功效

1、先把奶黄馅做出来。先将黄油放入盆中在室温软化，用打蛋器搅拌均匀

2、加入白糖搅打至颜色呈淡黄，体积膨胀

3、再加入鸡蛋搅拌均匀，再加入吉士粉、澄粉和牛奶，全部搅拌均匀

4、倒入盆中盖上保鲜膜，放入开水锅中蒸熟，约15分钟，中途需搅拌两次

5、蒸好的奶黄馅放至稍凉过筛，用手揉至均匀即可

6、生咸鸭蛋买回来敲出蛋黄放冰箱冷冻一下，如果技术好也好直接用。尽量不要用熟的，因为买的熟的很少有好吃的。

7、关于酥皮的制作请查看历史消息里苏式月饼全攻略--------?
将油皮和油酥分别和成面团，天气热冰箱醒上20分钟。?

8、油皮18克一只，油酥15克一只分好?

9、将油皮手掌压一下包住油酥封好，搓成小条然后擀成牛舌状，卷起来醒15分钟。全部做好，基本最后一个做完第一个也就醒好了。

10、再从头擀一遍，卷好，醒十五分钟。

11、然后两头一捏，擀成圆皮。

12、将奶黄馅里拌上肉松，取16克左右，将鸭蛋黄包起来，沾上面粉用做的酥皮包好。就可以啦~！

13、我用空气炸锅和烤箱分别烤的没什么两样。神器啊！~