| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 虾肉酱热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于打磨地板242分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾仁剁成沫。
2、五花肉切成沫、
3、两个混合在一起加葱花，鸡精少许。料酒少许。搅拌均匀、
4、姜切沫备好。
5、坐锅烧热下油爆香姜沫出香味、
6、放搅拌均匀的虾肉沫翻炒均匀。
7、炒散之后加少许的水。
8、适量的料酒去腥、
9、适量的生抽、
10、适量的老抽、
11、一勺豆瓣酱。
12、一大勺蚝油、然后一直小火炒至汁黏稠。
13、即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、提高性功能、抗早衰等功效；可与海马、龙须菜、葡萄搭配；与山药、荷兰豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、萝卜、大蒜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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