| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于骑摩托车453分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉放到小盆里，自来水打开，水流速度以滴合适，边滴边搅拌，逐渐形成疙瘩
2、切葱花和少许姜片，干辣椒少许，切段。西红柿切十字花，开水烫软，剥外皮，切块。备用
3、热油，葱姜辣椒下锅，西红柿倒入翻炒，加水。
4、水沸腾后，面疙瘩下锅，煮两三分钟。(火开始有点大，葱花黑了)
5、面疙瘩输后，鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌。加入味精，起锅。
6、一碗番茄鸡蛋珍珠疙瘩汤好了！有点不太成功。(黑黑的是辣椒和葱花)
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、防癌等功效；可与西兰花、圆白菜、三文鱼搭配；与桂鱼 、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与北极虾、干辣椒、明虾搭配；与甲鱼 、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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