| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蚂蚁上树热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于做题79分钟消耗的热量108 | |||||
1、把粉丝放热水里泡，最好是把折成小断小断的，泡到发软才行
2、地瘦肉切成丁，
3、盐，味精，豆瓣酱，香油，姜，大蒜，准备，待用
4、把切好的瘦肉里，放上适量盐，味精，豆瓣酱，香油，淀粉，加小量水，和均匀让肉入味
5、点火，热锅冷油，油烧热，加花椒姜，蒜加豆瓣酱，抄两下到肉，（肉倒前要和一下，要不然淀粉沉淀了）把肉来回抄，一分钟左右就倒粉丝，粉丝可以放点盐，大概抄两三分钟就出锅，
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、莴笋、菜花搭配；与菊花、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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