| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 752千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1012千卡 | 253千卡 | ||
| 香干 | 克 | 84千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 2279克 | 豆角饺子热量/卡路里2069千卡 | |||

1、洗干净豆角,晾干后切细丁。

2、切好豆腐和香干丁,鸡蛋煎3个~

3、一半豆角和肉馅高火炒,备用~

4、一半豆角加豆腐,香干,鸡蛋,根据自己喜好可以加木耳黄瓜等。

5、包好~
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、消暑化湿、消暑等功效;可与鸡肉、土豆、虾皮搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、香椿、黄豆搭配;与地瓜、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、治疗高血压、降血压等功效;可与生菜、鳕鱼、草莓搭配;与竹笋、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、增强免疫力、和血等功效;
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