| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 橙汁烤鸭胸热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡,相当于包装礼物694分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸭胸拍松 鸭皮切成格状。盐/胡椒/百里香/柠檬汁腌制15分钟。（盐，胡椒粉多点）
2、煎制金黄 先带皮的一面，再翻面。
3、放入烤箱3分钟 翻面（半分钟看一次，时间长了鸭子会缩）
4、装盘。橙子一半榨汁，一半剥皮装饰。最后可以撒点迷迭香
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、清热健脾、补肾等功效；可与山药、豆豉、白菜搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗咳嗽、促进血液循环等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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