| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于仰泳32分钟消耗的热量420 | |||||
1、将土豆去皮洗净切丝，浸泡在水中以免土豆变色，水漫过土豆丝
2、青椒红椒切丝，大蒜切末装盘备用
3、生小火，锅中倒入色拉油待油温热时将蒜末倒入锅中翻炒至散发蒜香
4、把土豆丝过滤干备用
5、将土豆丝倒入锅中与蒜末一起翻炒，接着加入红椒青椒翻炒，再放少许盐，白醋，味精再小火翻炒
6、不要将土豆丝炒过熟，一道美味的酸辣土豆丝即可出锅装盘完成了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、美容护肤等功效；可与豆角、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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