| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉白菜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于棒球35分钟消耗的热量300 | |||||
1、白菜清洗干净
2、将白菜叶和白菜梗分开，分别切成丝
3、大蒜切末
4、锅热油，爆香一半的蒜末
5、放入白菜梗翻炒
6、将白菜梗翻炒变软
7、倒入白菜叶
8、将菜叶翻炒至软后放入醋加入盐翻炒均匀
9、加入盐翻炒均匀
10、加入剩下的蒜末
11、加入鸡精翻炒均匀即可出锅
12、装盘
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、解热除烦等功效；可与蚕豆、排骨、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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