| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 炸云吞热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于健身操77分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好材料；
2、木耳剁成末、葱切末加入到肉馅中，再加盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉；
3、搅拌上劲；
4、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间，用筷子将馅料往下按压，五指将馄饨皮往中间捏，再用虎口将封口处反复捏紧；
5、做好的一部分；
6、下油锅小火炸至金黄；
7、捞出沥油即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、洋葱、卷心菜搭配；与基围虾、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、大便秘结等功效；可与枣、鱿鱼、圆白菜搭配；与萝卜、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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