桂花杏仁云腿月饼的热量和减肥功效

1、杏仁炒香，干杏仁片直接入锅小火炒出香味，表面微黄就可以了，炒好后放凉备用，注意，要不停翻炒，切记小火，注意不要炒糊了。

2、炒面粉。馅料用的面粉倒入炒锅翻炒，小火炒至表面微黄，盛起放凉备用，炒制注意事项同杏仁片。

3、火腿准备工作。由于火腿较咸，需要泡在水里去除部分咸味。我是将火腿泡过夜备用。

4、开始做馅料。火腿捞出洗净蒸熟。

5、火腿切成黄豆大小，放在盆里备用。

6、将馅料的材料和火腿丁混合均匀，搅拌后备用。

7、搅拌均匀。

8、将馅料搓成40g一个小球备用。

9、面皮制作。将面皮所需材料全部放入盆中揉搓均匀。

10、制作好的面团醒10分钟。

11、将面团搓成40g左右小球。用手按扁，将馅料包进去。

12、封口处朝下放入烤盘中。

13、在上面写上自己喜欢的字。我写的是福禄寿喜。

14、烤箱250度预热后，200度中层烤30分钟，具体情况视烤箱而定。烤好后放凉就可以吃了！