| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 花环豆角热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于街舞20分钟消耗的热量470 | |||||
1、豆角先灼一下捞起备用
2、豆角摊凉后，卷成花环状
3、肥瘦相间的肉剁成肉泥
4、加上盐、生抽、糖生粉拌均
5、把肉馅酿入豆角中
6、放入锅中，小火两面煎熟
7、煎好的豆角放入盘中
8、锅中放入高汤，胡萝卜，煮开后放入水淀粉勾芡
9、把芡汁浇在豆角上
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、利水消肿、安养精神等功效；可与大蒜、虾皮、绿豆搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、延缓衰老、促进睡眠等功效；
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