| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
1、番茄洗净,去皮,待用,我是懒人,所以用筷子插中间,然后开小火烤,但母亲大人说,这个是天然气,对身体不好,所以小伙伴们,还是用开水烫,或者用刀刮了表皮,再撕吧~
2、打两个鸡蛋,用筷子打散,搅匀,加入一小勺盐,继续搅匀
3、用菜板,把番茄一个切片待用,一个横切,再竖切,然后剁剁剁!!总之就是切很小,因为这样可以弄成番茄浓汤
4、锅烧干,锅铲擦干净,保证都无水,否则,油一下锅就乱溅!!
5、倒油,开大火,将油烧热后,把打好的蛋液倒入锅内,然后有点金黄就翻面,然后用铲子把煎好的蛋,切碎,不要切太小块!!然后转小火,倒入刚刚切成碎的番茄,(鸡蛋让它在上面,番茄在下面)然后再用铲子将其完全弄成酱,再倒入一片一片的番茄,炒一下
6、这时候将刚刚装材料的三个碗,装水,然后倒在锅里(不要浪费嘛~)再继续加水,将番茄和蛋淹没多一点,即可。

7、水烧开后,根据自己口味再加入盐,用锅铲搅匀,关火,起锅!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、防癌等功效;可与鲫鱼、芹菜、黄鱼搭配;与咸鱼、河蚌、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与小米、羊排、丝瓜搭配;与红薯、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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