| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 茄汁对虾热量/卡路里335千卡 | |||

1、准备对虾。把对虾解冻洗净挑去虾线。

2、葱切丁、姜切丝、蒜切片待用。

3、锅置火上加入色拉油。油温约6成热时,放入葱、姜、蒜炸香。

4、然后放入对虾翻炒均匀。

5、对虾稍变色时放入料酒、生抽翻匀。

6、再放入白糖翻匀。

7、接着放入适量的盐和水翻匀略煮。

8、对虾基本熟时放入番茄酱翻匀略炒。

9、接着放入事先加水调好的淀粉煮开翻匀即可出锅。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强免疫力、催乳等功效;可与油菜、豆腐、鸡蛋搭配;与香菇、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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