| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 土豆煎饼热量/卡路里2097千卡 | |||
1、这道菜是专做给小孩吃的,所以我用肉饼而不用火腿。肉饼切碎,放大碗里打两个鸡蛋,加盐,加适量面粉,加少量的水,然后拌匀,要糊糊的不要稀稀的哦!
2、土豆红萝卜去皮切小块放在料理机里打得细碎,加入1中,拌匀。

3、平底锅里放少量油,开火,这个份量我分成两次煎,不会多也不会少,接下来就是煎饼啦,技术好的就开大火,怕烧掉还是开小火保险慢慢煎,面煎至金黄就好了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾、补充营养等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、利湿、化痰止咳等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效;可与百合、北极虾、干辣椒搭配;与菠萝、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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