自制辣椒酱的热量和减肥功效

1、把买回的红尖椒洗干净（上面的蒂不要去），阴凉一天晾干

2、晾干后去蒂切成小段（也可以用剪刀剪）

3、锅里放油（油量为能淹住一半辣椒），油热后放入辣椒翻炒，约为10分钟

4、10分钟后倒入半碗水（平常家里吃饭的碗就行），翻炒几下后倒入花生（花生提前压碎）芝麻，盐，2两白酒，冰糖，继续翻炒10分钟至冰糖融化

5、最后放入味精就可以出锅了

6、制作好装瓶