| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 鲜蔬烩虾仁热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于种花118分钟消耗的热量270 | |||||
1、基本食材大合影，洗切工作，
2、青瓜切片中间去一小洞，鲜虾去头剥皮去虾线（也可用现成冰鲜虾仁代替），将虾仁穿进青瓜片中。
3、锅内放适量清水，煮开后 把穿好青瓜的虾仁放锅里过20秒钟开水后捞起来用冷水泡一下。
4、锅里油热，把所有配料一起放置锅里爆炒。
5、把虾仁放锅里跟煮好的配料一起翻炒。最后加入适量食盐，和用生粉，酱油，料酒及清水勾好芡汁。
6、一道养生美味可口的招牌菜就完成了。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血压、帮助消化等功效；可与海马、豌豆、葡萄搭配；与木瓜、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治肝病、抗癌、抗衰老等功效；可与花菜、烤肉、菜花搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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