| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 枸杞养生面包热量/卡路里1573千卡 | |||

1、准备材料。

2、枸杞子提前泡水,因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了,所以要好好清洗。

3、将高筋面粉过筛到大盆里。

4、依次加入糖粉、盐。

5、加入酵母。

6、加入奶粉。

7、加入鸡蛋。

8、一点一点的加水。

9、和成光滑的面团。

10、面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。

11、揉至面团可以拉出薄膜了就行了。

12、将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

13、待面团发酵至2---2.5倍大时取出,用手沾面粉戳一个洞,不收缩不塌陷就是发好了。

14、面团取出后轻轻揉一会给面团排气。

15、加入泡好沥干的枸杞。

16、揉成光滑的面团。

17、将枸杞面团分成三等份,松弛10分钟。

18、取一份面团搓成圆柱形。

19、从下往上卷。

20、侧面图。

21、然后再搓成橄榄形。

22、放入铺好油纸的烤盘上摆好。

23、放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大概15分钟就好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗脂肪肝、降血糖、软化血管等功效;可与甲鱼、葡萄、百合搭配;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美白、养颜等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与菜花、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、玉米、明虾搭配;与豆奶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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