| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 什锦炒饭热量/卡路里863千卡 | |||

1、米饭焖好,晾凉。 2.各类主料切丁,喜欢的还可以放一点小葱。3搅匀鸡蛋,锅中热油,炒鸡蛋,熟了就行,以免太老。盛出。4.锅中热油,先洋葱丁,胡萝卜丁翻炒,加一点盐和酱油,再入黄瓜丁,玉米粒,火腿丁,香葱丁,虾仁,翻炒均匀。入米饭,鸡蛋翻炒均匀,看口味轻重适量加盐,出锅前加点鸡精调味。

2、大功告成!旁边是拌的沙拉,本人最喜欢吃的。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与绿豆芽、木耳菜、黑木耳搭配;与金樱子、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、增加食欲等功效;可与比目鱼、羊排、卷心菜搭配;与杏、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、防治冠心病、利水通淋等功效;可与芥蓝、松仁、洋葱搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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