| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 翡翠白玉汤-咸汤热量/卡路里944千卡 | |||

1、白菜切丝 豆腐切块 粉丝泡发
2、葱花爆香 加入肉末 翻炒后加入白菜继续翻炒

3、加入开水后放入豆腐煮开后加入粉丝 过一会加入糯米粉 放入盐 烧开后即可
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、清热解毒、帮助消化等功效;可与五花肉、栗子、蛋黄搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、解热毒、清洁肠胃等功效;可与虾米、油菜、香菇搭配;与小葱、蜂蜜、猪血相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补钙等功效;可与木瓜、白菜、白萝卜搭配;与香菜、杏、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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