| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蓝莓芝士热量/卡路里1422千卡 | |||

1、奥利奥取出夹心,弄碎做底

2、黄油隔水加热至融化后拌入饼干碎

3、在模具底压实饼干碎 ,放冰箱

4、奶油奶酪融化后,加糖打至顺滑

5、分次加入两只蛋,搅打均匀

6、加入约1/4个柠檬挤出的柠檬汁和牛奶,筛入玉米淀粉,拌匀成为乳酪糊

7、将拌好的乳酪液浇入已铺好饼底的模具

8、烤盘加水放进烤箱,我水加少了,到30分钟时暂停补过一次水,我是ACA的小烤箱,160度55分钟

9、取出摆上蓝莓作为装饰

10、我没有放冰箱,提前在模具上涂少许黄油很好脱模
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与小米面、北极虾、茼蒿搭配;与地瓜、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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