| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香煎土豆泥热量/卡路里1030千卡 | |||

1、土豆泥是之前做好的,没吃完,剩下的全部用了,所有材料放进去,因为腊肠有点咸,所以我盐放的比较少,如果换火腿的话,根据自己的口味边尝边放,不喜欢甜咸味的可以不放糖,我还放了些白芝麻

2、搅拌均匀,如果觉得太散,可以适量的放一勺面粉,个人觉得面粉放多了就成煎饼了,没有了土豆泥的口感了

3、煎的时候不会特别成型,只要洋葱变软腊肠熟了,两面金黄,就可以用模具装盘了,挤点番茄酱,酸甜香脆,很美味哦
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与羊肉、火腿、苦瓜搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、百合、海虾搭配;与糖精、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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