| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 醋溜冬瓜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于干活47分钟消耗的热量90 | |||||
1、冬瓜切薄片备用，蒜切片，葱切末，青椒切块。
2、锅中热油，下蒜瓣、葱末爆出香味。
3、倒入冬瓜翻炒至断生，稍软出水。
4、加入适量生抽、盐、少许鸡精继续翻炒至入味。
5、冬瓜将要熟时淋入香醋转大火迅速翻炒，将醋味蒸发入冬瓜。
6、撒入青椒块，关火，出锅装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、防癌等功效；可与银鱼、猪小排、白菜搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、防感冒等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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