| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 芡实固肾不老汤热量/卡路里1025千卡 | |||

1、芡实、莲子、花生提前浸泡一小时,去掉莲子绿色的莲心
2、然后把除冰糖之外的所有东西放进汤煲内,加水,大火煮开后转小火,大约40分钟后尝一下莲子软烂即可。

3、最后加冰糖调味。主要是喝汤,所以水不要加少了,如果最后煮成浓稠的粥,就不好了。
4、莲子、花生软烂,当甜品吃刚好。芡实煮熟后硬渣渣的,喜欢吃就吃了,不爱吃也没关系。
芡实的热量144千卡(每100克);具有补脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、养心安神、滋养补虚等功效;可与腰果、百合、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、养血通乳、预防高血压等功效;可与红枣、毛豆、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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