| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 10分钟双层巨无霸能量早餐热量/卡路里575千卡 | |||

1、土豆洗净控水放入保鲜袋中,用竹签在袋上扎个小孔,将土豆放入微波炉中高火“叮”熟,去皮放入大碗中,把鸡蛋煮熟剥壳后也放入碗中。

2、取适量菜蔬洗净分切:洋葱切丝,黄红彩椒切丝,紫甘蓝切丝,将生菜手撕碎片状。

3、用叉子将土豆及煮鸡蛋捣碎,尽量捣碎些,以方便后续夹馅。

4、将前面处理好的各色菜蔬,洋葱彩椒紫甘蓝等倒入大碗中,生菜叶也加入

5、大碗中调入盐少许,现磨黑椒碎,淋入橄榄油1茶匙,挤上色拉酱混合拌匀。

6、将将三片白吐司放置熟食板,切掉四边备用。

7、一片土司垫底,将拌好的鸡蛋土豆馅铺满,盖上一片土司,继续将鸡蛋土豆内馅铺满土司片。

8、将第三片土司盖上,四方形的煮鸡蛋三文治便做好,为便于入口食用,将四方形煮鸡蛋三文治,沿对角线切一刀,一分为二。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效;可与羊排、圆生菜、紫菜搭配;与鹅、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、养颜等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白吐司的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、降血脂等功效;可与排骨、猪肝、西葫芦搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肝明目、止泻、调理体质等功效;可与海虾、明虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
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