| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 客家酿辣椒热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于溜旱冰207分钟消耗的热量450 | |||||
1、五花肉，洗干净，
2、剁碎，
3、葱
4、大辣椒，
5、辣椒洗干净
6、辣椒去籽，（记得带手套哦）
7、去籽之后，辣椒皮放盐腌制30分钟；
8、肉加入盐、油、酱油、料酒、生粉等配料，腌制30分钟
9、娘辣椒了，
10、热锅倒油，放入刚刚酿好的辣椒，下锅煎，
11、翻转，微黄，即可
12、哇，好香哦，出锅了。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与蘑菇、南瓜、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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