| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 周小姐早餐-胡萝卜煎饼热量/卡路里1177千卡 | |||

1、胡萝卜插成丝,洋葱切碎,葱切碎放在一个碗里备用
2、加入盐,味精,鸡蛋,黑胡椒,少许面粉调味,弄成糊(洋葱会出水哦),不要加水,如果太干就加鸡蛋

3、锅里加油,放入绞好的糊,用锅铲推平,记住翻个面哦——比较容易熟,不用煎很久

4、开吃啦!也可以涂点番茄酱哦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、抗癌等功效;可与羊排、菠菜、比目鱼搭配;与茼蒿、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效;可与荠菜、生菜、海虾搭配;与豆浆、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、促进消化等功效;可与小米、猪骨、松子搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、减肥等功效;可与花菇、牛小排、牛霖搭配;与内脂豆腐、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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