| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 比萨酱热量/卡路里1107千卡 | |||

1、西红柿切小丁、葱头切小丁,大蒜拍碎切末

2、锅烧热,放入黄油烧至熔化

3、等黄油熔化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右

4、洋葱炒出香味后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒

5、西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒,翻炒均匀

6、盖上锅盖,转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底)

7、煮好以后,水分还是比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、清热生津等功效;可与卷心菜、圆白菜、豆腐搭配;与鱼头、鲇鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、保护肝功能等功效;可与粳米、五花肉、莴笋搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有疏风解表、刺激子宫、抗老化等功效;
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