| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蒜香苋菜热量/卡路里145千卡 | |||

1、准备好葱姜蒜,蒜要多,切成蒜末

2、苋菜洗净,备用

3、油热后放入葱姜和一小部分蒜末炒出香味,放入苋菜,翻炒后放入其余蒜末,再炒几下放入盐炒匀就可以出锅了。

4、苋菜炒的时间不宜过长,不然会老,嚼不动
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有明目、清热解毒、增强体质等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与大花蟹、牛奶、青蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、强身体等功效;可与粳米、武昌鱼、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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