| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 柠檬饼干热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于斜板仰卧起坐253分钟消耗的热量259 | |||||
1、柠檬洗净挤汁，柠檬皮切碎前要去掉内层的白色物，否则口感会涩，我用了柠檬半个
2、黄油切碎室温软化，加入糖粉搅匀
3、加入柠檬汁搅匀
4、加入柠檬屑拌匀
5、筛入面粉
6、用刮刀上下拌匀成面团
7、整成圆条形放冰箱冷冻1小时
8、切0.5左右厚片，均匀放到铺好油纸的烤盘上，烤箱预热，175度20分钟
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、化痰止咳、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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