| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 凉拌木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于肚皮舞4分钟消耗的热量270 | |||||
1、干木耳泡发，最好用新鲜木耳。做一锅水，烧到九十度时，将木耳汆水三十秒后即刻捞出放入冰水中（冷水也行），沥干备用。
2、将蒜切碎，指天椒切段。
3、将锅烧热，倒入适当的油，油热后放入花椒，爆香。倒入木耳，关火。将调味料、辣椒，蒜末，搅拌均匀。
4、搞定！！！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、防癌、轻身强智等功效；可与海蜇、竹笋、草鱼搭配；与青萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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