| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 排骨米饭热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡,相当于耕种329分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨洗净，斩小块
2、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清
3、用清水冲去浮沫，沥干水备用
4、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口
5、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯
6、按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、促进消化等功效；可与枇杷、荷叶、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、红薯搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
