| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 西红柿炖猪肉热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡,相当于槌球807分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用
2、把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用
3、将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗
4、锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香
5、锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香
6、倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁
7、放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时
8、成品来喽~~~
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猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、白萝卜、豆腐皮搭配；与龟、香菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热生津、护肤等功效；可与豆腐、山楂、蜂蜜搭配；与胡萝卜、鲇鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
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