香菇焖鸡-将食材的美味发挥得淋漓尽致的热量和减肥功效

1、老母鸡洗净，切块。

2、姜洗净，切片。

3、将鸡肉与姜放进电压力锅，加入2000ml左右的清水。

4、选择“老火靓汤”的模式，静等一个半小时左右。

5、取出鸡汤，将鸡汤倒出，加盐调味即可食用。

6、鸡肉取出。

7、香菇提前半个小时泡发，将泡发好的香菇切成丝。

8、葱洗净，切成葱段。

9、锅中稍微热油，下香菇丝，用中小火煸炒出香味。

10、转大火，下鸡肉。

11、下生抽。

12、翻炒均匀。

13、加入鸡汤1碗，转中火，让汤汁略收干。

14、加入葱段，熄火。

15、转盘即可食用。