| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 石锅拌饭热量/卡路里740千卡 | |||
1、将所有的菜都切丝,然后一样一样用水煮熟?ps:水里放点盐
2、把石锅里外都擦干,并在里面刷上猪油,最好是用猪油,色拉油容易粘锅

3、在锅里面铺上米饭,压实,然后依次铺上煮好的菜

4、把石锅放在中火上煮,听到“滋滋”声转小火煮2~5分钟(我喜欢吃锅巴所以煮了4分钟),在煮饭的时候用不粘锅煎一个一面的鸡蛋蛋黄不要煎熟,然后放到菜上ps:今天锅出了点问题蛋没煎好,嘿嘿

5、把两勺辣椒酱和两勺雪碧混匀,放到蛋上

6、把酱、菜和米饭拌匀就大功告成了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、降血压、养气补血等功效;可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效;可与樱桃番茄、鸡肝、西瓜搭配;与黄豆、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与香菇、鲈鱼、草鱼搭配;与冬虫夏草、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肚、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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