| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 炸酥肉热量/卡路里1213千卡 | |||

1、肉切条装盘 在放人少量淀粉(后面不稀了再加少量淀粉 ) 鸡蛋(我放的两个)豆瓣酱 香油 盐味精(注意不要放多了 我爸爸说过 味淡可以改变 咸了就没改变了) 姜蒜,合匀

2、锅中放油烧热, 再用筷子一个个的把拌好的肉放入锅里炸

3、( 炸多久才知道好呢: 炸到一定时候肉就会变成金黄色了 你再用筷子去夹 看是否是枯的 〈就是硬了 〉 是的话就可以夹到喽瓢里沥干油了 因为我的是小TT所以不用炸太久就好了 但是 如果是大坨坨时间就会久点喔因为里面不容易熟) 不要一开始放很多进去炸 小心顾不上来喔

4、哇唔 ,迫不及待咬口了 棒棒的

5、因为红薯粉的原因 颜色不好看 不过倒有点看起像牛肉干的感觉了*^_^*我的最爱呀
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与黑木耳、扁豆、圆白菜搭配;与百合、北极虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效;
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