| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 仔姜肉丝热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于扭腰96分钟消耗的热量356 | |||||
1、仔姜 辣椒洗净切丝
干辣椒切短
蒜拍碎
瘦肉切丝
2、瘦肉加酱油 少量水 少量盐 少量十三香 少量黑胡椒粉 郫县豆瓣 淀粉 码匀
3、锅内加油 烧热
倒入干辣椒干花椒 大蒜炒香 再倒入瘦肉 略吵 再倒入青红椒炒到5成熟 再倒入姜丝炒熟加适量盐出锅
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与大白菜、卷心菜、香芋搭配；与荞麦、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
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