| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 超简单家常酸辣藕片热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于铲东西146分钟消耗的热量360 | |||||
1、莲藕切片，洗两遍水，备用。辣椒切圈，肉切片，葱花切小段。
2、锅中热油，肉片下锅，翻炒一下，再入辣椒圈，翻炒盛出备用。
3、锅中热油，藕片下锅，即可放醋，再放一小勺白糖，翻炒一分钟，放入肉片辣椒，盐，翻炒一分钟出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃、防感冒等功效；可与豆腐、茄子、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、散瘀等功效；可与海螺、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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