| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 牛尾萝卜汤热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于触身式橄榄球100分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净；
2、洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶；
3、煮开后转小火炖2小时；
4、萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软；
5、加适量盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、强体魄、补精髓等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效；可与糙米、圆白菜、油豆腐搭配；与猪腰、雪梨、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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