| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 乱乱黑椒牛肉盖浇饭热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于健身操99分钟消耗的热量280 | |||||
1、切洋葱
2、牛肉放盐，味精，耗油，料酒，一点点醋，酱油，腌一下！
3、先炒洋葱，稍微有点变色的时候放牛肉，牛肉要下锅之前要先抓淀粉！快炒两下，加一点水！好了！
4、盛饭！
5、装盘！开吃！！！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强筋骨、化痰熄风等功效；可与菜花、大白菜、姜搭配；与白酒、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与猪肉、猪骨、小米搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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