| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 蛋皮卷热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于耕种194分钟消耗的热量360 | |||||
1、将肉剁烂，（不好意思，我的这个肉是上次做东西剩下的所以有葱花。）
2、加入豆粉，生抽，和盐，水搅拌均匀。
3、搅拌好的肉。
4、将榨菜剁碎
5、将肉和榨菜倒入锅中炒制
6、将鸡蛋和面粉和盐一起搅拌。
7、将蛋液倒入锅中，记得要小火
8、把之前的肉末倒入蛋皮中
9、卷起来切成块。就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效；可与小米、明虾、西红柿搭配；与桔子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与香芋、银耳、卷心菜搭配；与龟、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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