| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 巧克力核桃饼干热量/卡路里1560千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入砂糖稍微打发。

2、加入牛奶拌匀。

3、筛入粉类拌匀。

4、加入榛子粉,核桃仁拌匀。

5、擀成薄片,放入冰箱冷藏至硬。

6、取出切成片,烤箱预热170度,中层上下火大约20分钟。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与红枣、香椿、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、抗癌、破血祛瘀等功效;可与阿胶、荸荠、梨搭配;与野鸡肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
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