| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 手抓饼热量/卡路里959千卡 | |||

1、在调小麦面粉时适量加半勺盐和2个鸡蛋,调匀。洗好2-3片生菜。
2、用刷子,在锅中轻轻的刷上一层油,记住不要太多油。
3、用调好的面粉,一勺一勺的放进去,要薄。
4、开小火煎,2-3分钟,转面,2-4分钟。
5、饼靠边,拿上洗好的生菜,放入锅中使劲用锅铲往下压,呈深绿色即可。
6、关火,生菜放在饼上,浇上沙拉酱,裹成条状即可使用(宽度大约一个手掌宽)。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效;可与干辣椒、茼蒿、肥牛搭配;与菠萝、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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