食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米笋 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
黄椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
总量 | 650克 | 玉米笋烩鸡柳热量/卡路里581千卡 | |||
热量581千卡,相当于开车194分钟消耗的热量180 |
1、主料备好。
2、主料备好。
3、姜切成丝,鸡胸肉洗净切成鸡柳,倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙,撒入姜丝拌匀,腌制10分钟。
4、姜切成丝,鸡胸肉洗净切成鸡柳,倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙,撒入姜丝拌匀,腌制10分钟。
5、玉米笋洗净,对半切开,然后切成相同的段,黄红椒切成丝,蒜剁碎备用。
6、玉米笋洗净,对半切开,然后切成相同的段,黄红椒切成丝,蒜剁碎备用。
7、锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。
8、将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。
9、另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。
10、把拌好的鸡柳放入锅里,用筷子划散,加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。
11、然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘。
12、盘边放上盘饰,然后将炒好的玉米笋放成花型,鸡柳和黄红椒丝放中间即可。
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加记忆力、预防高血压、降血脂等功效;可与小麦、松仁、草莓搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、强筋壮骨等功效;可与松子、豇豆、板栗搭配;与芝麻、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进血液循环、祛风湿等功效;可与鸡蛋、豆腐、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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