| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1331克 | 花蛤蔬菜米粉汤热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于刷牙950分钟消耗的热量120 | |||||
1、把锅用大火烧热，下橄榄油，转几下把手，倒入姜丝爆一爆，直到姜的香味出来了，再倒入洗净的花蛤，小炒一下，倒水加盖闷至水沸腾；
2、把泡香菇瑶柱的第一次水倒了，第二次泡连水带菇倒入锅中煮；
3、西葫芦洗净备用；
4、菜花和上海青洗净备用；
5、花蛤汤煮开后，下香菇和瑶柱，以及泡的水，再次煮开；(这样才能保留香菇和瑶柱的香味和营养)
6、放入米粉接着煮；
7、放入西葫芦和菜花，接着下盐和鸡精调味；
8、等再次沸腾，再放入上海青烫一下即可；
9、撒上切好的葱花和香菜，拌一下，关火；
10、起锅～ 哇咔咔。 *\(^o^)/*
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、明目等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、田螺、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与草鱼、木瓜、胡萝卜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、宽肠通便等功效；可与日本豆腐、米豆腐、豆干搭配；与金瓜、金桔瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与羊肉、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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