超级简单，铁板烧鱿鱼的热量和减肥功效

1、鱿鱼须将表面那层膜撕掉，把足上的吸盘清洗掉，然后反复用清水洗2~3次，再将其捞起沥干水分，这道菜最麻烦的就是这个步骤。记得要有耐心哦…

2、洋葱对半切再切成丝，小香葱切成葱花备用。

3、晒晒我的甜面酱，呵呵，半包就够了哦…

4、不粘锅加热，不放油，烧到温度较高的时候加入鱿鱼须。

5、翻炒到鱿鱼须开始吐水，然后继续炒。

6、直到看到鱿鱼须体积明显小了，而且开始卷曲时捞出沥干水分备用。

7、锅洗干净后加热放油，也是高温，我用的是电磁炉，温度在210°度左右。

8、加入洋葱丝炒熟，只有洋葱炒熟后才能吃到洋葱的甜味。

9、加入刚才的鱿鱼须，然后翻炒3分钟左右。

10、加入豆瓣或辣椒酱，这是自己做的辣椒酱，呵呵…

11、加入甜面酱。

12、然后就不停翻炒让它们你中有我，我中有你。

13、加入花椒面。

14、加入孜然粉和辣椒粉。

15、加鸡精，盐，味精

16、关火加入葱花，利用余温将调料翻炒均匀。

17、起锅装盘。