| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 鹌鹑蛋薯球热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于风帆冲浪运动257分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆洗净蒸熟 加少许盐和黑胡椒 压成泥
2、鹌鹑蛋煮熟去壳
3、取适量土豆泥 放上一颗鹌鹑蛋
4、包成圆球状
5、炸香蕉粉加少许水 调成糊 把包好的土豆球放进去裹一遍
6、然后放到面包糠里裹一遍。油烧至七八成热后 放入油锅 中火炸至表面金黄 捞出滤油。
7、建议配上番茄酱吃 多余的土豆泥可以加少许沙拉酱。
8、炸香蕉粉是朋友从马来西亚买回来给我的 有股奶香味.
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、健脾等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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